Zibibbo Sicilia DOC Blandano

DESCRIZIONE

Il vino Zibibbo “Blandano” Sicilia DOC è un vino dolce e aromatico che racconta con eleganza l’anima solare della Sicilia. Prodotto nelle colline di Valderice e Buseto Palizzolo, questo vino nasce da vigneti coltivati con sistema a guyot semplice, a una densità di 4000 piante per ettaro, garanzia di una produzione curata e di qualità.

La vinificazione segue una lavorazione delicata, con pigia-diraspatura, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, che permette di esaltare gli aromi naturali dell’uva. L’affinamento in bottiglia dura 2-3 mesi, tempo che consente al vino di armonizzarsi e sviluppare una struttura elegante.

Al naso si apre con un profumo armonico ed etereo, arricchito da note di frutta esotica che anticipano una beva coinvolgente. Al palato risulta morbido, dolce, pieno e raffinato, con una struttura vellutata che bilancia perfettamente dolcezza e finezza.

Grazie alla sua ricchezza aromatica e alla gradazione alcolica del 16%, questo Zibibbo è ideale da abbinare a dolci da forno, frutta secca, biscotti artigianali, e si rivela una scelta sorprendente e golosa con il cioccolato fondente. Per apprezzarlo al meglio, va servito fresco, tra i 12 e i 15°C.

È un vino da meditazione che accompagna con eleganza la fine di un pasto o i momenti speciali, regalando un’esperienza sensoriale ricca e appagante.