Nero d’Avola Sicilia DOC Blandano

DESCRIZIONE

Il Nero d’Avola “Blandano” Sicilia DOC 2022 è un vino rosso intenso e corposo, espressione autentica della tradizione vitivinicola siciliana. Nasce nelle colline di Valderice e Buseto Palizzolo, dove le uve vengono coltivate secondo il sistema a guyot semplice, con una densità di 4000 piante per ettaro, per garantire un equilibrio tra qualità e produzione.

La vinificazione prevede una macerazione delle bucce per 8-10 giorni a temperatura controllata di circa 22°C, processo che consente l’estrazione dei profumi e del colore tipici del vitigno. Successivamente, dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 3 mesi in barriques e affina ulteriormente in bottiglia per altri 2 mesi, acquisendo rotondità e complessità.

Al naso si distingue per un profumo intenso, arricchito da note di piccoli frutti rossi e spezie, che anticipano un’esperienza gustativa avvolgente. In bocca, infatti, risulta morbido e pieno, con tannini gentili e ben integrati, offrendo un equilibrio naturale e armonioso tra struttura e freschezza.

Il Nero d’Avola “Blandano” è particolarmente indicato in abbinamento con formaggi mediamente stagionati, carni rosse alla griglia o al forno, e, in modo originale ma perfettamente riuscito, con tonno fresco alla griglia. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e la piacevole morbidezza. Con una gradazione alcolica del 13%, è un vino che coniuga potenza ed eleganza, perfetto per chi cerca un rosso siciliano dal carattere deciso ma equilibrato.

CARATTERISTICHE INTRINSECHE:

Zona di produzione: Valderice e Buseto Palizzolo
Production Area: The hills of Valderice and Buseto Palizzolo

Vigneto: 4000 piante x Ha con allevamento in controspalliera guyot semplice
Planting density: 4000 plants for hectare, vertical trellised

Vinificazione: macerazione delle bucce per 8-10 gg. a temperatura controllata intorno ai 22° C
Vinification: maceration of the skins for 8-10 days at controlled temperature of 22° C

Maturazione e affinamento: dopo la malolattica, la maturazione avviene per 3 mesi in barriques seguita dall’affinamento in bottiglia per 2 mesi
Storage: after malolactic fermentation, maturation takes place for three months in barriques followed from aging in the bottle for 2 months

Profumo: intenso con note di piccoli frutti rossi e spezie
Bouquet: intense, with a rush of black fruits and spices

Palato: morbido, corposo dai tannini gentili
Flavour: soft, full-bodied, with a completely natural and effortless balance of tannin and acidity

Abbinamento: ideale sia con formaggi mediamente stagionati che con carni rosse. Originale ma appropriato, in abbinamento con il tonno fresco alla griglia.
Accompanies: ideal with medium seasoned cheese, grilled or oven cooked red meat. Particular and suitable with grilled fresh tuna.

Temperatura di servizio: 16-18° C
Serving temperature: 16-18° C

Gradazione alcolica: 13% Vol.
Alcohol: 13% vol.