Grillo Sicilia DOC Blandano

DESCRIZIONE

Il vino Grillo “Blandano” Sicilia DOC 2022 è un elegante bianco siciliano prodotto nelle colline di Valderice e Buseto Palizzolo, territori noti per la loro vocazione vitivinicola. Le uve provengono da vigneti allevati con sistema a guyot semplice, a una densità di 4000 piante per ettaro, che garantisce una buona qualità e concentrazione del frutto.

La vinificazione avviene in bianco a temperatura controllata, tra i 15° e i 18°C, per preservare al meglio gli aromi varietali. Dopo la fermentazione, il vino affina in bottiglia per due mesi, sviluppando così una maggiore armonia e complessità.

Al naso si presenta con un profumo etereo e piacevolmente fruttato, mentre al palato offre un gusto pulito, fresco, armonico e raffinato, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento con antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e anche con formaggi delicati.

Va servito fresco, a una temperatura compresa tra 9 e 10°C, per esaltarne la freschezza e l’equilibrio. Con una gradazione alcolica del 13%, il Grillo “Blandano” rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un bianco siciliano fine, profumato e ben strutturato.

CARATTERISTICHE INTRINSECHE:

Zona di produzione: Valderice e Buseto Palizzolo
Production Area: the hills of Valderice and Buseto Palizzolo

Vigneto: 4000 piante x Ha con allevamento in controspalliera guyot semplice
Planting density: 4000 plants for hectare, vertical trellised

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata intorno ai 15° – 18° C
Vinification: white vinification at controlled temperatures of 15° – 18° C

Affinamento: in bottiglia per 2 mesi
Storage: in the bottle for 2 months

Profumo: Odore etereo, piacevolmente fruttato
Bouquet: Ethereal, fruity

Palato: Sapore pulito, fresco, armonico e raffinato
Flavour: Taste clean, fresh, harmonious and elegant

Abbinamento: Ottimo con antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi
Accompanies: Excellent with appetizers, seafood, shellfish and cheese

Temperatura di servizio: 9-10° C
Serving temperature: 9-10° C

Gradazione alcolica: 13% Vol.
Alcohol: 13% Vol.